O placinta...

...cu branza fara faina de grau, gaselnita recenta:

- 800g telemea rasa

- 8 oua de tara

- 400g fulgi de ovaz

- 250g smantana

- 250ml apa (nu am avut lapte)

- scortisoara (sau alta aroma)

Se amesteca toate, se rastoarna cu nepasare in tava (peste o hartie de copt) si se coace cum va pricepeti (cuptorul meu face nebunii in ultima vreme si tre sa rasucesc butonul la maxim pentru orice fel de mancare) ca sa nu se arda, dar sa fie si patrunsa bine la mijloc. Se serveste cu miere si smantana.

Arata urat, ca o mamaliga mai tare, dar noua ne-a placut si cred ca vom repeta figura si alta data.