Pizza, dar ai probleme cu glutenul? Blatul de poate inlocui cu un strat de fulgi de porumb. Compozitia poate fi mai lichida (eu am adugat si smantana mixata cu ou) pentru a ii ingloba, iar deasupra se mai presara un rand de fulgi, care vor ramane crocanti.
Nu conțin gluten, în schimb conțin mult zahăr și acrilamida cancerigenă, nu au nutrienți și în realitate sunt mult mai de evitat decât glutenul. Puteți folosi semințe măcinate în loc de făină de grâu, sau hrișcă râșnită...
ReplyDeleteNu stiu ce numesti tu mult zahar... Stiu ca au zahar, dar papilele mele nu detecteaza un dulce agresiv. Era o propunere de reteta fara gluten, nu fara zahar, nici ultra-sanatoasa (dupa cum observi contine salam)
ReplyDeleteEu recomand sa incercati blatul de conopida. Nici nu iti dai seama ca e conopida acolo.
ReplyDelete